Schokoladeglasur kaufen geht wirklich gar nicht. Nichts ist einfacher als sie selbermachen: Schokolade und Butter wird über dem Wasserbad geschmolzen, da kann echt nichts schief gehen!
Das brauchen Sie
ANGABEN für 1 Kuchen
- 150 g Kochschokolade (je nach Geschmack Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade - auch eine Mischung ist natürlich möglich)
- 100 g Butter
- je nach Torte Ribisel-, Himbeer- oder Marillengelee (feinpassierte Marmelade) zum Bestreichen der Torte
Zubereitung
Marmelade in einer kleinen Schüssel glatt rühren und Torte damit bestreichen. Gut geht das mit einem breiten Messer oder dem Löffelrücken. Währenddessen für die Glasur Schokolade und Butter über dem Wasserdampf schmelzen lassen. Vom Herd nehmen und mit dem Löffel verrühren, bis eine glatte Glasur entstanden ist. Zuerst den Rand mit dem Löffelrücken mit Schokoglasur bestreichen, dann den Rest der Glasur über den Kuchen gießen und ggf. gleichmäßig verstreichen. Wie gewünscht verzieren.
HINWEIS: Kuchen mit Schokoladeglasur sollte nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Im Kühlschrank verliert sie oft Ihren schönen Glanz und beginnt zu schwitzen. Ideal wäre ein Raum mit ca. 15°C.
Mamas Tipp bei einer sich anbahnenden Erkältung
Dieses alte Hausrezept funktioniert mit dem Wirköl KRAFTSTOFF sehr gut.
Anwendung:
Am Abend Brust und Rücken dick mit dem Körperöl einreiben.
Ein dünnes Baumwolltuch auflegen und ein altes T-Shirt darüber anziehen.
Das Tuch kann zwei/drei Tage verwendet werden, bevor es gewaschen werden sollte.
Zusätzlich kann noch kurz eine nicht heiße Wärmflasche aufgelegt werden.
ACHTUNG: Bei starken Erkältungen kann es in Folge zu Abhusten kommen. Dieser Effekt ist gewünscht, da sich der Schleim löst und abtransportiert wird und das Atmen danach wieder leichter fällt.
Wirköl KRAFTSTOFF
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Kochteam
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Last Update: 02/2020 | © 2020 Inizio e.U.
