Kohlsuppen Rezepte gibt es viele, unsere Variante hat schon Oma so gekocht. Wir lieben die Kohlsuppe aber nicht zum Abnehmen, Kohlsuppe ist eine gesunde, schmackhafte Alternative auf dem Speisezettel, wenn es mal leichter oder vegetarisch sein soll.
Das brauchen Sie
ANGABEN für 2 Liter Suppe:
- 3 Frühlingszwiebel
- 1/2 Kohl
- 2 Tomaten (geschält)
- 2 Karotten
- 1 Paprika grün
- 1/4 Stangensellerie
- 1/2 Lauchstange
- 1,5 cm Ingwer
- 1/2 Chili
- 1/2 EL Kümmel
- 1 Lorbeerblatt
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Galant
- 2 Liter Wasser oder Gemüsebrühe
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegan
Bitte beachten Sie dazu unbedingt folgende Hinweise!
Zubereitung
Gemüse waschen. Kohl in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebel, Chili und Ingwer fein würfelig schneiden. Karotten, Paprika, Tomaten grob würfelig schneiden. Stangensellerie und Lauch ebenfalls fein schneiden.
Zwiebel, Chili und Ingwer in Olivenöl anbraten, Karotten, Paprika und Sellerie ca. 5 Minuten mitbraten. Kohl, Lauch und Tomaten beifügen und ebenfalls kurz mitbraten. Mit Wasser ablöschen und aufkochen. Kümmel, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und Galgant beifügen. Zugedeckt ca. 45 Minuten köcheln lassen. Ggf. noch einmal nachwürzen.
Mamas Tipp bei einer sich anbahnenden Erkältung
Dieses alte Hausrezept funktioniert mit dem Naturöl KRAFTSTOFF besonders gut.
Anwendung:
Am Abend Brust und Rücken dick mit dem Körperöl einreiben.
Ein dünnes Baumwolltuch auflegen und ein altes T-Shirt darüber anziehen.
Das Tuch kann einige Tage verwendet werden, bevor es gewaschen werden sollte.
Zusätzlich kann noch kurz eine nicht heiße Wärmflasche aufgelegt werden.
ACHTUNG: Bei starken Erkältungen kann es in Folge zu Abhusten kommen. Dieser Effekt ist gewünscht, da sich der Schleim löst und abtransportiert wird und das Atmen danach wieder leichter fällt.
Körperöl KRAFTSTOFF
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durchblutungsfördernd & revitalsierend
mit reinen Pflanzenölen, Rosmarin, Weißtanne, Thymian und Pfefferminze
erleichternd & wohltuend
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Kochteam
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Last Update: 02/2020 | © 2020 Inizio e.U.
