Die saftige Blechkuchen-Variante der Linzertorte schmeckt toll zum Tee oder Kaffee.
Das brauchen Sie
ANGABEN für 1 Blech
- 250 g Zucker
- 250 g weiche Butter
- 250 g Mehl
- 250 g geriebene Haselnüsse
- 3 Eier
- 1 EL Kakao
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Nelkenpulver
- Abrieb und Saft einer halben Zitrone
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1/8 l Milch
- Himbeer- oder Ribiselgelee
Laktosefreie Abwandlung:
Das Rezept gelingt auch mit laktosefreier Butter und laktosefreier Milch.
Glutenfreie Abwandlung:
Wir haben das Rezept noch nicht mit einer glutenfreien Alternative ausprobiert.
Ovo-lakto-vegetarisch
Bitte beachten Sie dazu unbedingt folgende Hinweise!
Einfach besser gärtnern!
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Zubereitung
Butter schaumig rühren, Zucker und Eier hinzufügen. Gewürze untermischen. Mehl, Nüsse und Backpulver mischen. Das Gemisch abwechslungsweise mit der Milch unterrühren.
3/4 der Masse auf ein Backblech streichen. Gelee in einem Gefäß glatt rühren und dünn auf den Teig streichen. Restlichen Rührteig in einen Spritzbeutel füllen und ein grobes Gitter auf die Marmelade spritzen.
Den Kuchen für ca. 40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 170°C backen. Kuchen abkühlen lassen und mit einem scharfen Messer in Stückchen schneiden.
Mamas Tipp bei einer sich anbahnenden Erkältung
Dieses alte Hausrezept funktioniert mit dem Naturöl KRAFTSTOFF besonders gut.
Anwendung:
Am Abend Brust und Rücken dick mit dem Körperöl einreiben.
Ein dünnes Baumwolltuch auflegen und ein altes T-Shirt darüber anziehen.
Das Tuch kann einige Tage verwendet werden, bevor es gewaschen werden sollte.
Zusätzlich kann noch kurz eine nicht heiße Wärmflasche aufgelegt werden.
ACHTUNG: Bei starken Erkältungen kann es in Folge zu Abhusten kommen. Dieser Effekt ist gewünscht, da sich der Schleim löst und abtransportiert wird und das Atmen danach wieder leichter fällt.
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Kochteam
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Last Update: 01/2020 | © 2020 Inizio e.U.
