Heidelbeer-Rosmarin-Kombination. Der Aperitif mit selbgemachten Heidelbeersirup und Rosmarin schmeckt sowohl vor dem als auch nach dem Essen, als Sommer- oder als Feierabenddrink super lecker. Auch als alkoholfreie Variante!

Premium Oxymel

Name: Heidelbeer Apéro
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Österreich
Ingredients: 1 Schale Heidelbeeren; 1 Tasse Zucker; 1/2 Tasse Wasser; 1 Zitrone; Rosmarinzweige; Prosecco oder Sekt

Genuss- & Stärkungsmittel
aus österreichischem Bienenhonig und Apfelessig

Inizio Oxymel Gute Laune
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Fruchtiges Genuss und Stärkungsmittel
mit Quitte und Vanille – 100% natürlich

als Apéro mit Sekt
als Getränk mit Mineralwasser oder Tee
zur Stärkung und Aufmunterung

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Inizio Oxymel Herzensache Herz- und Kreislauf stärkend rein natürlich

Inizio Oxymel Herzenssache
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Herz & Kreislauf unterstützendes Stärkungsmittel
mit Vorarlberger Kräutern – 100% natürlich

zur allgemeinen Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems
zum sanftem Ausgleich des Blutdrucks
bei nervöser Unruhe

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Das brauchen Sie

Zutaten: SiruP reicht für 6 bis 10 Gläser

1 Schale Heidelbeeren
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse Wasser
1 Zitrone
pro Glas 1 Rosmarinzweig
1 Flasche Prosecco oder Sekt (0,7 l)

Alkoholfreie Variante

1 Schale Heidelbeeren
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse Wasser
1 Zitrone
pro Glas 1 Rosmarinzweig
1 Flasche alkoholfreier Sekt (0,7 l)

Laktosefrei

Glutenfrei

Vegan

Bitte beachten Sie dazu unbedingt folgende Hinweise!

Zubereitung

In einem kleinen Topf 1 Tasse Heidelbeeren, 1 Tasse Zucker, 1/2 Tasse Wasser und Saft einer halben Zitrone zum Kochen bringen und sanft ca. 25 Minuten vor sich hinköcheln lassen. Kühl stellen. Der Sirup gelingt übrigens auch mit Himbeeren oder Brombeeren sehr gut!

Zitrone in Spalten schneiden. In ein Proseccoglas je nach persönlichem Geschmack 1-2 TL Heidelbeersirup füllen. Mit Prosecco vorsichtig auffüllen. Eine Spalte Zitrone und einige Heidelbleeren hinzufügen und mit einen Zweig Rosmarin und einem Longdrinklöffel zum Aufrühren servieren.

Alkoholfreie Alternative

Alkoholfreier Sekt (z.B. Römer Sekt Light alkoholfrei) ist in gut sortierten Lebensmittelgeschäften erhältlich und kann für dieses Rezept sehr gut verwendet werden.