Die einfach Suppeneinlage ist schnell gemacht und schmeckt am besten in klarer Gemüse- oder Fleischbrühe. Wer mag gibt in den Teig Petersilie, das gibt den Schöberl aus Großmutters Küche einen etwas anderen Geschmack. Biskuitschoeberl kann man übrigens auch schon am Vortag zubereiten.
Das brauchen Sie
ANGABEN für ca. 4 Personen:
- 2 Eier
- 40-50 g Mehl
- Salz, Pfeffer
- 1/4 Bund glatte oder krause Petersilie
Laktosefrei
Ovo-vegetarisch
Bitte beachten Sie dazu unbedingt folgende Hinweise!
Zubereitung
Eier trennen. Eiweiß und etwas Salz mit dem Handmixer steif schlagen. Nach und nach mit Schneebesen Dotter und ca. 2 gehäufte EL Mehl unterheben.
Fein geschnittene Petersilie (diese kann man natürlich auch weglassen) untermengen und nach Geschmack mit wenig Pfeffer würzen. Masse fingerrückendick auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 10 bis 15 Minuten hellgelb backen. Etwas auskühlen lassen und nach Belieben in Dreiecke, Würfel, Rauten,… schneiden.
Wichtiger Hinweis: Erst kurz vor dem Servieren in die Suppe geben, da die Schöberl schnell aufweichen. Am besten serviert man die Schöberl auf einem Teller, sodass sie jeder selbst in die Suppe geben kann.
Mamas Tipp bei einer sich anbahnenden Erkältung
Dieses alte Hausrezept funktioniert mit dem Naturöl KRAFTSTOFF besonders gut.
Anwendung:
Am Abend Brust und Rücken dick mit dem Körperöl einreiben.
Ein dünnes Baumwolltuch auflegen und ein altes T-Shirt darüber anziehen.
Das Tuch kann einige Tage verwendet werden, bevor es gewaschen werden sollte.
Zusätzlich kann noch kurz eine nicht heiße Wärmflasche aufgelegt werden.
ACHTUNG: Bei starken Erkältungen kann es in Folge zu Abhusten kommen. Dieser Effekt ist gewünscht, da sich der Schleim löst und abtransportiert wird und das Atmen danach wieder leichter fällt.
Körperöl KRAFTSTOFF
* * * * *
durchblutungsfördernd & revitalsierend
mit reinen Pflanzenölen, Rosmarin, Weißtanne, Thymian und Pfefferminze
erleichternd & wohltuend
zum Shop
Kochteam
Hat Ihnen der Beitrag gefallen, haben Sie Fragen oder Anregungen?
Wir freuen uns über Ihre Nachricht!
Mehr Ideen & Tipps: Inizio Naturpflege
Last Update: 06/2020 | © 2020 Inizio e.U.
